Hilberîner Bihayê Baş Sodyûm Bîkarbonat CAS: 144-55-8

1. Sodyûm bîkarbonat, ku bi şiklê soda pijandinê û toza pijandinê tê bikar anîn, madeya hevîrtirşkê ya herî gelemperî ye. Dema ku soda pijandinê, ku madeyek alkalîn e, li tevliheviyekê tê zêdekirin, ew bi malzemeyek asîdê re reaksiyon dike da ku karbondîoksît çêbike. Reaksiyon dikare wekî: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g) were temsîl kirin, ku H+ ji hêla asîdê ve tê peyda kirin. Tozên pijandinê soda pijandinê wekî malzemeyek sereke digel asîd û malzemeyên din dihewînin. Li gorî formulasyonê, tozên pijandinê dikarin karbondîoksîtê zû wekî tozek çalakiya yekane an jî bi qonaxan hilberînin, wekî toza çalakiya ducar. Soda pijandinê wekî çavkaniyek karbondîoksîtê ji bo vexwarinên karbondîoksît û wekî tamponek jî tê bikar anîn. Ji bilî pijandinê, soda pijandinê gelek karanînên malê hene. Ew wekî paqijkerek giştî, bêhnvedanek, antasîdek, vemirandina agir, û di hilberên kesane yên wekî macûna diranan de tê bikar anîn. Sodyûm bîkarbonat di çareseriya avî de bingehek qels e, bi pH-ya nêzîkî 8. Îyona bîkarbonatê (HCO3-) xwedan taybetmendiyên amfoterîk e, ku tê vê wateyê ku ew dikare wekî asîd an bingehek tevbigere. Ev yek kapasîteya tamponkirinê û şiyana bêbandorkirina hem asîd û hem jî bingehan dide soda pijandinê. Bêhnên xwarinê yên ku ji pêkhateyên asîdî an bingehîn çêdibin dikarin bi soda pijandinê veguherin xwêyên bêbêhn. Ji ber ku sodyûm bîkarbonat bingehek qels e, ew xwedî şiyana bêbandorkirina bêhnên asîdî ya mezintir e.
Duyemîn bikaranîna herî mezin a bîkarbonata sodyûmê, ku bi qasî 25% ji hilberîna giştî pêk tîne, wekî pêvekek xwarina çandiniyê ye. Di dewaran de ew dibe alîkar ku pH-ya zikê rûvî bimîne û alîkariya helandina fîberê bike; ji bo mirîşkan ew bi peydakirina sodyûmê di parêzê de dibe alîkar ku hevsengiya elektrolîtan biparêze, alîkariya mirîşkan dike ku germê tehemûl bikin, û kalîteya qalikê hêkan baştir dike.
Sodyûm bîkarbonat di pîşesaziya kîmyewî de wekî ajanek tamponkirinê, ajanek poşkirinê, katalîzator û madeyek xav a kîmyewî tê bikar anîn. Sodyûm bîkarbonat di pîşesaziya tanninga çerm de ji bo pêş-dermankirin û paqijkirina çerm û ji bo kontrolkirina pH-ê di dema pêvajoya tanningê de tê bikar anîn. Germkirina sodyûm bîkarbonat karbonata sodyûm çêdike, ku ji bo sabûn û çêkirina cam tê bikar anîn. Sodyûm bîkarbonat di dermanan de tê bikar anîn da ku wekî antasîd, ajanek tamponkirinê xizmet bike, û di formulasyonan de wekî çavkaniyek karbondîoksîtê di tabletên belavbûyî de tê bikar anîn. Amûrên agirvemirandinê yên celebê BC yên kîmyewî yên hişk bîkarbonata sodyûm (an jî bîkarbonata potasyûm) dihewînin. Bikaranînên din ên bîkarbonatê pêvajoya pulp û kaxezê, dermankirina avê û kolandina bîrên petrolê ne.

2. Sodyûm Bîkarbonat maddeyek hevîrtirşkê ye ku di çareseriyek %1 de li 25°C de pH-a wê nêzîkî 8.5 e. Ew bi fosfatên pola xwarinê (tevlîhevên hevîrtirşkê yên asîdî) re dixebite da ku karbondîoksît berde ku di dema pêvajoya pijandinê de berfireh dibe da ku xwarina pijandî bi qebareyek zêdetir û taybetmendiyên xwarinê yên nerm peyda bike. Ew di vexwarinên tevlihev ên hişk de jî tê bikar anîn da ku karbonasyon were bidestxistin, ku ev yek dema ku av li tevliheviya ku sodyûm bîkarbonat û asîdek tê de tê zêdekirin çêdibe. Ew pêkhateyek toza pijandinê ye. Ew wekî soda pijandinê, bîkarbonata sodyûm, karbonata asîda sodyûm, û hîdrojen karbonata sodyûm jî tê binavkirin.

3. Çêkirina gelek xwêyên sodyûmê; çavkaniya CO2; pêkhateya toza pijandinê, xwêyên efervesan û vexwarinan; di amûrên vemirandina agir û paqijkirinê de.

4. Sodyûm bîkarbonat (soda pijandinê) xwêyeke neorganîk e ku wekî ajanek tamponkirinê û verastkerek pH-ê tê bikar anîn, ew her weha wekî bêbandorker jî kar dike. Ew di tozên nermkirina çerm de tê bikar anîn.