Hilberîner Bihayê Baş Oleic acid CAS: 112-80-1
Terîf
Nirxa wê ya iyodê 89.9 û nirxa wê ya asîdî 198.6 e. Di avê de nahele, lê di alkol, benzen, kloroform, eter û rûnên din ên firar an rûnên sabît de dihele. Dema ku dikeve hewayê, nemaze dema ku hin qirêjî tê de hebin, ew ji oksîdasyonê re hesas e û rengê wê dibe zer an qehweyî, û bêhna wê jî xirab dibe. Di zexta normal de, ew ê di 80~100 °C de têkeve hilweşînê. Ew bi rêya saponîfîkasyon û asîdîzekirina rûnên heywanan û nebatan tê hilberandin. Asîda oleîk di xwarina heywanan de xurekek girîng e. Xwêya wê ya serşokê, xwêya manganezê, xwêya kobaltê di nav zuwakerên boyaxê de ne; xwêya wê ya sifir dikare wekî parêzvanên torên masiyan were bikar anîn; xwêya wê ya aluminiumê dikare wekî ajana dûrxistina avê ya qumaşê û her weha qalindkerê hin rûnkeran were bikar anîn. Dema ku epoksîdkirî dibe, asîda oleîk dikare epoksî oleat (plastîfîzer) hilberîne. Dema ku rastî şikestina oksîdatîf tê, ew dikare asîda azelaîk (madeya xav a rezîna polîamîdê) hilberîne. Ew dikare were mohrkirin. Wê di tariyê de hilînin.
Asîda oleîk di rûnên ajalan û nebatan de bi mîqdarên mezin heye, bi piranî bi şiklê glîserîdê ye. Hin esterên oleîk ên hêsan dikarin di pîşesaziyên tekstîl, çerm, kozmetîk û dermanan de werin bikar anîn. Xwêya metalên alkalî ya asîda oleîk dikare di avê de were çareser kirin, ku yek ji pêkhateyên sereke yên sabûnê ye. Serşok, sifir, kalsiyûm, cîva, çînko û xwêyên din ên asîda oleîk di avê de dihelin. Ew dikare wekî rûnên hişk, madeya zuwakirina boyaxê û madeya avnegirtinê were bikar anîn.
Asîda oleîk bi giranî ji xwezayê tê. Rûnên rûnê ku rêjeyek zêde ya asîda oleîk dihewîne, piştî ku saponîfîkasyon û asîdasyonê veqetînin, dikarin asîda oleîk çêbikin. Asîda oleîk xwedî îzomerên cis e. Asîdên oleîk ên xwezayî hemî avahiya cis in (asîda oleîk a trans-avahî ji hêla laşê mirov ve nayê kişandin) û bandorek nermkirina damarên xwînê heye. Ew di pêvajoya metabolîzma mirov û heywanan de jî rolek girîng dilîze. Lêbelê, asîda oleîk a ku ji hêla laşê mirov ve bi xwe tê sentezkirin nikare hewcedariyan peyda bike, ji ber vê yekê em hewceyê xwarinê ne. Ji ber vê yekê, vexwarina rûnê xwarinê yê bi rêjeya asîda oleîk a bilind saxlem e.
Hevwate
9-cis-Octadecenoica acid; 9-Octadecenoic acid, cis-; 9Octadecenoica acid(9Z); Asîda oleîk, AR; ASÎDA OLEÎK, %90, ASÎDA TEKNÎKALOLEÎK, %90, ASÎDA TEKNÎKALOLEÎK, %90, ASÎDA TEKNÎKALOLEÎK, %90, TEKNÎK; Asîda oleîk ALKOLÊ CETEARÎL Hilberîner; Asîda Oleîk - CAS 112-80-1 - Calbiochem; Asîda Oleîk a OmniPur
Serlêdanên asîda Oleîk
Asîda Oleîk, asîda Oleîk, ku wekî asîda cis-9-oktadecenoîk jî tê zanîn, xwedî taybetmendiyên kîmyayî yên asîda karboksîlîk a yekane ya netêrbûyî ye û bi berfirehî di rûnên ajalan û nebatan de tê dîtin. Bo nimûne, rûnê zeytûnê bi qasî %82.6 heye; rûnê fistiqan %60.0 heye; rûnê kuncî %47.4 heye; rûnê soyayê %35.5 heye; rûnê tovê gulberojê %34.0 heye; rûnê tovê pembû %33.0 heye; rûnê tovê kolza %23.9 heye; rûnê zebeşê %18.7 heye; naveroka di rûnê çayê de dikare bigihîje %83; di rûnê ajalan de: rûnê rûnê heywanan bi qasî %51.5 heye; rûn %46.5 heye; rûnê balînayê %34.0 heye; rûnê kremayê %18.7 heye; Asîda Oleîk du celeb hene: sabît (cureya-α) û sabît (cureya-β). Di germahiya nizm de, ew dikare wekî krîstal xuya bike; di germahiya bilind de, ew wekî şilek rûn a bêreng û zelal bi bêhna rûnê heywanan xuya dike. Giraniya molekulî ya nisbî 282.47, dendika nisbî 0.8905 (20 ℃ şilek), Mp 16.3 °C (α), 13.4 °C (β), xala kelandinê 286 °C (13.3 × 103 Pa), 225 heta 226 °C (1.33 × 103 Pa), 203 heta 205 °C (0.677 × 103 Pa), û 170 heta 175 °C (0.267 × 103 heta 0.400 × 103 Pa), endeksa şikandinê 1.4582 û vîskozîteya 25.6 mPa•s (30 °C) ye.
Di avê de nahele, di benzen û kloroformê de dihele. Bi metanol, etanol, eter û karbon tetraklorîd re têkel dibe. Ji ber ku girêdana ducarî heye, ew dikare bi hêsanî di hewayê de oksîdasyonê bike, bi vî rengî bêhnek xirab çêdike û rengê wê zer dibe. Dema ku oksîdên nîtrojenê, asîda nîtrîk, nîtrata merkur û asîda sulfur ji bo dermankirinê têne bikar anîn, ew dikare bibe asîda elaîdîk. Ew dikare bi hîdrojenasyonê ve bibe asîda stearîk. Girêdana ducarî bi hêsanî bi halojen re reaksiyon dike da ku asîda stearîk a halojen çêbike. Ew dikare bi hîdrolîza rûnê zeytûnê û rûnê ...
Bikaranîn:
GB 2760-96 wê wekî alîkariyek pêvajoyê pênase dike. Ew dikare wekî maddeyek dijî kefkirinê, bîhnxweş, girêdan û rûnker were bikar anîn.
Ew dikare ji bo çêkirina sabûn, rûn, ajanên flotasyonê, melhem û oleatê were bikar anîn, û her weha çareserkerek hêja ye ji bo asîdên rûn û madeyên di rûn de çareser dibin.
Ew dikare ji bo cilandina rastîn a zêr, zîv û metalên din ên hêja û her weha ji bo cilandina di pîşesaziya elektroplatkirinê de were bikar anîn.
Ew dikare wekî reagentên analîzê, çareserker, rûn û ajanta flotasyonê were bikar anîn, lê di heman demê de di pîşesaziya hilberandina şekir de jî tê sepandin.
Asîda oleîk madeyeke xav a kîmyayî ya organîk e û piştî epoksîdasyonê dikare estera asîda oleîk a epoksîdkirî hilberîne. Ew dikare wekî plastîkkerek plastîk û ji bo hilberîna asîda azelaîk bi oksîdasyonê were bikar anîn. Ew madeya xav a rezîna polîamîdê ye. Wekî din, asîda oleîk dikare wekî emulsîyonerê kêzikên zirardar, alîkarên çapkirin û boyaxkirinê, çareserkerên pîşesaziyê, ajanta flotasyona mîneralên metalî, û ajanta berdanê jî were bikar anîn. Wekî din, ew dikare wekî madeya xav ji bo çêkirina kaxeza karbonê, mûyên gilover û kaxeza mûmê ya nivîsandinê were bikar anîn. Cureyên cûrbecûr ên hilberên oleîk jî derivatîfên girîng ên asîda oleîk in. Wekî reaktîfek kîmyewî, ew dikare wekî nimûneyek berawirdî ya kromatografîk û ji bo lêkolînên biyokîmyayî, tespîtkirina kalsiyûm, sifir û magnezyûm, sulfur û elementên din were bikar anîn.
Ew dikare ji bo lêkolînên biyokîmyayî were sepandin. Ew dikare proteîn kînaza C di şaneyên kezebê de çalak bike.
Feydeyên:
Asîda oleîk asîdek rûn e ku di rûnên ajalan û nebatan de tê dîtin. Asîda oleîk rûnek yek-têrbûyî ye ku bi gelemperî tê bawerkirin ku ji bo tenduristiya mirovan baş e. Bi rastî, ew asîda rûn a sereke ye ku di rûnê zeytûnê de tê dîtin, ku ji sedî 55 heta 85ê madeya girîng pêk tîne, ku bi gelemperî di xwarinên Deryaya Navîn de tê bikar anîn û ji demên kevnar ve ji ber taybetmendiyên xwe yên dermanî tê pesinandin. Lêkolînên nûjen piştgirî didin ramana feydeyên xwarina rûnê zeytûnê, ji ber ku delîl destnîşan dikin ku asîda oleîk dibe alîkar ku asta lîpoproteînên kêm-densite (LDL) yên zirardar di xwînê de kêm bike, di heman demê de asta lîpoproteînên densitete bilind (HDL) yên sûdmend bêguherîne. Asîda oleîk, ku di rûnên canola, kezeba cod, gûzê hindî, soya û behîvê de jî bi mîqdarên girîng tê dîtin, dikare ji gelek çavkaniyan were vexwarin, ku dibe ku hin ji wan di demek nêzîk de ji ber hewildanên endezyarên genetîkî astên hîn bilindtir ên asîda rûn a hêja hebin.
Asîda oleîk bi awayekî xwezayî ji her asîda rûn a din bi mîqdarên mezintir çêdibe. Ew wekî glîserîd di piraniya rûn û rûnan de heye. Kêmbûna bilind a asîda oleîk dikare asta kolesterolê di xwînê de kêm bike. Ew di pîşesaziya xwarinê de ji bo çêkirina rûn û penîrên sentetîk tê bikar anîn. Ew her weha ji bo tama xwarinên pijandî, şekir, qeşayê û vexwarinên gazî jî tê bikar anîn.
Li gorî Komeleya Diyabetê ya Amerîkî, zêdetirî 25 mîlyon Amerîkî diyabet hene. Wekî din, 7 mîlyon diyabet neteşhîskirî ne, û 79 mîlyonên din jî pêş-diyabet hene. Di lêkolînek ku di Sibata 2000-an de di kovara bijîşkî "QJM" de hatî weşandin, lêkolînerên li Îrlandayê dîtin ku parêzên dewlemend bi asîda oleîk glukoza plazmaya rojîgirtinê, hesasiyeta însulînê û gera xwînê ya beşdaran baştir kir. Asta glukoz û însulînê ya rojîgirtinê ya kêmtir, digel zêdebûna herikîna xwînê, kontrolkirina çêtir a diyabetê û xetera kêmtir ji bo nexweşiyên din nîşan dide. Ji bo mîlyonan kesên bi diyabet û pêş-diyabetê yên teşhîskirî, xwarina xwarinên dewlemend bi asîda oleîk dikare di kontrolkirina nexweşiyê de sûdmend be.
Danasîna asîda oleîk
| ŞANÎ | Taybetmendî |
| Xala kondensasyonê, °C | ≤10 |
| Nirxa asîdê, mgKOH/g | 195-206 |
| Nirxa saponîfîkasyonê, mgKOH/g | 196-207 |
| Nirxa iyodê, mgKOH/g | 90-100 |
| Şilî | ≤0.3 |
| C18:1 Naverok | ≥75 |
| C18:2 Naverok | ≤13.5 |
Pakkirina asîda oleîk
900kg/ibc Asîda Oleîk
Divê depo li cîhekî sar, hişk û bi hewa be.
